Archivos anuales: 2025

Dehesa El Molinillo, situada en los Montes de Toledo, es un espacio natural, propiedad de la familia Lao en la actualidad, donde la agricultura convive con la naturaleza en perfecta armonía. Reconocido por su excepcional AOVE de la variedad Coratina, Dehesa El Molinillo presenta ahora dos nuevos vinos: La Rous 2023 y Nacelcanto 2022. Manuel Lao Gorina, parte de la...

Bodega Contador comienza el año con la presentación de Predicador tinto 2022. Decimonovena añada de una etiqueta con la que esta casa situada en San Vicente de la Sonsierra ha producido 85.000 botellas. Como es habitual, Predicador se elabora mayormente con la variedad Tempranillo (86%) y con pequeños porcentajes de Graciano (6%), Mazuelo (4%) y Garnacha (4%). Todas estas variedades...

La bodega Finca Río Negro, proyecto de la Familia Fuentes, acaba de obtener la certificación  de Vino de Pago; el mayor reconocimiento de singularidad y calidad, que se puede obtener en España. En la actualidad solo tenemos 26 Vinos de Pago en nuestro país, y Finca Rio Negro es el único con esta distinción en Guadalajara. La filosofía de Vino...

Los vinos de Viñas de Vero han conseguido un excelente reconocimiento en la VII Edición del Concurso Nacional de Vinos de España, organizado por la Federación Española de Enología. La bodega ha recibido tres medallas Gran Oro con Blecua (añadas 2019 y 2020) y con Viñas del Vero Clarión 2022 y tres Oro, con Viñas del Vero Chardonnay 2024,...

Posiblemente, cuando publiquemos este artículo solamente encontremos este vino adquiriéndolo en la bodega, pues son pocas las botellas, que se elaboran, pero hemos querido hacerlo porque pocos vinos desprenden la magia y singularidad de un terroir como Barbas de Gata y por tanto se merecía un reconocimiento en nuestras páginas de solwines. Primero tenemos que situar al personaje. Pedro Mercado...

La severa y continuada sequía durante los últimos tres años ha reducido la capacidad productiva y de oferta de la D.O. Cava. El mercado alemán ha sido el principal perjudicado por esta escasez de producto con una caída de casi 20 millones de botellas. El Cava ha aprovechado la conyuntura para revalorizar sus ventas con un incremento en el...

Entre las calles estrechas del barrio de Santa Cruz en Sevilla, Maestro emerge como un refugio, para quienes buscan el placer del buen vino. Con una selección de casi 200 etiquetas nacionales e internacionales, los sumilleres Adrián Azcona y Rafael Romero han trazado un recorrido enológico que combina tradición y descubrimiento. Sin embargo, Maestro es más que una vinoteca: su...

El prescriptor y Master of Wine británico, Tim Atkim ha lanzado su informe anual de vinos de Rioja: 2025 Rioja Report, que recoge su personal calificación de las más de 1.300 referencias de vinos catados durante su estancia en Rioja en 2024. Caecus Verderón 2023 de la bodega Pago de Larrea de Elciego, figura en su podio especial como The...

Se trata de un amontillado y dos palos cortados a los que se les ha bautizado como Castillo Bota Única. Un descubrimiento inesperado en la histórica Bodega del Castillo; cuatro medias Botas, que han permanecidos olvidadas durante casi una década y que ahora, tras un meticuloso proceso enológico, se han embotellado. La historia de estos tres vinos comienza con el...

En un menú maridado especialmente para la ocasión, los siete AOVES de Grandes Pagos de Olivar exhibieron su personalidad a lo largo de los siete platos creados por el equipo del chef Quique Dacosta en Deessa con motivo de la presentación de la cosecha 2024/2025 y coincidiendo con el XX aniversario de la Asociación. Como señaló Francisco Vañó, Presidente de...