Cata Maridaje
Inicio 2025

Archivos anuales: 2025

BODEGAS LA HORRA LIDERA UN PROYECTO DE COOPERACIÓN TECNOLÓGICA

IBERVITIS se desarrrolla en el marco del Programa Multilateral EUREKA cofinanciado por la Unión Europea en la que se encuentra inscritos bodegas portuguesas y españolas: Bodegas La Horra (coordinadora), Bodega Paco&Lola, Bodega Numanthia, Sogrape y la Asociación Portuguesa para la Conservación de la Vid (PORVID). Con la colaboración de todos estos socios, se cubrirá el desarrollo de todas las fases...

PASTELERÍA FRANCESA BRACH MADRID. UN BOCADO DULCE DE PARIS

Ubicada en el interior del recien abierto Brach Madrid, la pastelería destaca por una estética retro y refinada, que conjuga la sencillez del diseño vintage con la sofisticación del arte repostero francés. Un ambiente que, cuidando hasta el último detalle, invita a sumergirse en una experiencia sensorial, donde cada elemento transporta a los comensales a un rincón de París,...

CARIÑENA CIUDAD EUROPEA DEL VINO 2025

El universal pintor Francisco de Goya ha asegurado que la celebración del titulo Ciudad Europea del Vino 2025 “va a poner en el mapa del mundo a la comarca de Cariñena y a la Denominación de Origen”. La intervención del genio aragonés (encarnado por el cantante y autor Augusto González) abrió la gala con destacadas personalidades para inaugurar la...

WIN ESPUMOSO BLANCO “BEST OF SHOW” EN MUNDUS VINI

Win Espumoso Blanco consigue el premio especial “Best of Show” de Mundus Vini. Uno de los eventos más importantes organizado en Alemania por la editorial Meininger Verlag. Beatriz Moro, presidenta de Bodega Win sin alcohol ha recogido este reconocimiento en la 36ª edición de este certamen de la mano de uno de los directivos de Mundus Vini.

MARBORÉ CUVÉE 2021, D.O. SOMONTANO

La comarca vitivinícola del somontano es sin duda la perla de los vinos elegantes españoles y con una marcada personalidad, no solo por la bonanza de su suelo tan diverso, sino por la conjunción del clima, de sus variedades autóctonas, del trabajo de sus viticultores y finalmente por la adaptabilidad de algunas variedades foráneas, como es en este caso...

VIÑEDOS EL PACTO PRESENTA JESÚS ACHA TINTO 2019

La historia de los grandes vinos es también la historia de quienes los han cultivado durante generaciones. Con Jesús Acha Tinto 2019, Viñedos El Pacto de Vintae da continuidad al tributo iniciado hace dos años con el lanzamiento de Jesús Acha Blanco, completando un reconocimiento a la trayectoria vital de Jesús Acha, el hombre que dedicó su vida a...

BODEGA CAL GRAU, D.O.Ca PRIORATO

Hace poco el grupo Compañía de Viñedos Iberian anunciaban al adquisición de Bodega Valenciso en la D.O.Ca Rioja. Un proyecto que empezó en la Ribera del Duero con Viñas del Jaro, continuó en el Priorato con Cal Grau,y le siguió Viñedos de Yaso en Toro. Cuatro bodegas en suelos bien distintos, como su morfología, variedades de uva, climatología, etc. Bodega Cal...

BODEGAS ARAGONESAS PREMIADA EN LOS WINES FROM SPAIN

Bodegas Aragonesas se ha convertido en la bodega más premiada de los Wines From Spain, cuya ceremonia de entrega se celebró en el marco de la feria internacional Prowein. Bodegas Aragonesas ha conseguido cuatro medallas, tres de oro y un gran oro, en la primera edición de este proyecto organizado por el ICEX. Los vinos premiados han sido: Fagus 2022, Aragonia...

ORO DE LOS PREMIOS BACCHUS AL VINO LOST VINES WHITE BLEND 2024

Lost Vines White Blend 2024 de Torres Icons, la división de vinos de Familia Torres enfocada principalmente al canal de la alimentación ha obtenido la medalla de oro en el XXIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus, que organiza cada año en Madrid la Unión Española de Catadores. El jurado, formado por 100 catadores expertos de diferentes nacionalidades ha catado...

EL PAPEL DE LA MUJER CLAVE EN EL CRECIMIENTO DE LA D.O. RÍAS BAIXAS

El papel de la mujer en el sector vitivinícola ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años, no solo en el ámbito de la producción, sino también en el de la transformación. Actualmente, ambos suman 2.606 mujeres activas bajo el paraguas del sector de la Denominación de Origen Rías Baixas. Estas se reparten de la siguiente manera: 2.222...
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LO + RECIENTE

MONTECILLO ROSÉ 2024, D.O.Ca RIOJA

Cuando se está delante de un vino de una bodega con más de 150 años de historia (1870), como mínimo te inspira cierta admiración,...

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