Cata Maridaje
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Archivos mensuales: diciembre 2025

GRACIELA PALACIOS, NUEVA ENÓLOGA DE BODEGAS MARQUÉS DE VARGAS

La Bodega Marqués de Vargas anuncia el nombramiento de Graciela como enóloga y directora técnica, apostando por el talento interno y la continuidad. Palacios asume el relevo de Ana Barrón, figura que ha sido esencial en la historia de la bodega y una profesional referente del sector. Graciela Palacios forma parte de una nueva generación de enólogas, comprometida con la...

BODEGAS ARAGONESAS LANZA SU PRIMERA GARNACHA BLANCA

Coto de Hayas Garnacha Blanca. Así se llama el último lanzamiento de Bodegas Aragonesas y el primer vino que elabora con esta variedad de uva. El principal enólogo de la bodega, Javier Vela ha sido el encargado de hacer realidad esta nueva creación. “La Garnacha Blanca es una variedad que todavía no habíamos utilizado en Bodegas Aragonesas y llevamos tiempo...

MARQUÉS DEL ATRIO CRIANZA 2021 LISTO PARA NAVIDAD

En 2025 la marca inició una nueva era en la que el vino y la imagen dieron un giro radical. Marqués del Atrio se ha ido consolidando como la única bodega de Rioja, donde la variedad Graciano ocupa un papel protagonista, aunque en este caso el Marqués del Atrio 2021 lleva una ayuda de la Tempranillo, siendo una alternativa...

ESPUMOSO PANDEMONIUM VINTAE

Llega la temporada de los brindis y, entre tanto descorche hay un vino que destaca por una personalidad que engancha desde la primera burbuja: Pandemonim Blanco de Blanco 2020, una de las joyas más singulares de la Compañía de Vinos Vintae. Su historia arranca en un lugar cargado de historia y misticismo: el entorno de los monasterios de Yuso y...

FLOR INNATA: LA GAMA MÁS DESENFADADA DE BODEGAS VALDECUEVAS

Cuando llega el invierno lo que más apetece es prolongar los momentos de sol, playa o montaña, que hemos vivido. Bajo el lema “fresco, facil y sin historias” Bodegas Valdecuevas ha lanzado la gama Flor Innata. Vinos que no suponen una moda, sino una actitud. Una manera de acercarse al mundo del vino desde el placer sin pretensiones, con...

GRUPO CABALLERO RECUPERA BURDON CLASSIC DRY GIN

Grupo Luis Caballero anuncia el regreso de Burdon Classic Dry Gin, una ginebra legendaria que marcó toda una época en las décadas de los años 60 y 70 y que ahora vuelve al mercado dentro de la categoría premium, fiel a su esencia original, pero adaptada a los tiempos actuales. Burdon Classic Dry Gin regresa con la misma receta...

SANTIAGO RUIZ 2024, D.O. RÍAS BAIXAS

Detrás de un gran vino siempre hay una gran historia. En este caso se conjugan varios simbolísmos que lo encubran aún más en su excelencia. Al innegable reconocimiento de Santiago Ruiz como uno de los progenitores de la D.O. Rías Baixas, confluye en esta añada sus 4 décadas de existencia, pues fue en 1984, cuando vió la luz la...

JUVÉ&CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA V36: UNA JOYA ENOLÓGICA

Cincuenta años de historia, de oficio y de instantes compartidos. El 2026 marcará un hito para Juvé&Camps: el Reserva de la Familia, su elaboración más reconocida, celebra medio siglo de vida. Como punto de partida de las celebraciones de este aniversario, la casa presenta el Reserva de la Familia V36, una edición limitada de solo 1.297 botellas elaborada a...

NUEVA AÑADA DE VIÑA CAEIRA 2023, EL ALBARIÑO DE MATARROMERA

Bodega Viña Caeira, el proyecto de Bodegas Familiares Matarromera en la DO Rías Baixas, lanza su nueva añada: Viña Caeira 2023. Este Albariño, que encarna la pureza atlántica y el carácter de su tierra, llega respaldado por la calificación de “Muy Buena” para esta añada por parte del Consejo Regulador de la DO. Según Carlos Moro, presidente de la bodega...

DOMINIO FOURNIER T-2020, D.O. RIBERA DEL DUERO

En otros artículos ya comentábamos que el grupo González Byass se caracterizaba entre otras cuestiones en respetar la esencia y metodología de aquellas bodegas, que adquirían. Dominio Fournier en la D.O. Ribera del Duero sigue manteniendo la pureza, tradición y elegancia de los buenos vinos ribereños de toda la vida. No descubrimos nada nuevo al afirmar que en una...
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LO + RECIENTE

MONTECILLO ROSÉ 2024, D.O.Ca RIOJA

Cuando se está delante de un vino de una bodega con más de 150 años de historia (1870), como mínimo te inspira cierta admiración,...

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