Cata Maridaje
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Archivos mensuales: diciembre 2025

MONÓLOGO CRIANZA VENDIMIA SELECCIONADA 2021, D.O.Ca RIOJA

En tierras de la Rioja Alavesa el grupo Henkell Freixenet bajo su supervisión y control ha seleccionado unos viñedos de entre 20/40 años de edad de la variedad Tempranillo, para elaborar un vendimia seleccionada asequible a la mayoría de los bolsillos (sobre 7 euros botella) en la que combina la esencia de los vinos riojanos de toda la vida...

RON DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA

Ron Diplomático invita en estas fiestas a disfrutar de su Reserva Exclusiva, una de sus elaboraciones únicas y más singulares gracias a la mezcla de rones añejos de hasta 12 años y el envejecimiento en barricas de bourbon y whisky, que se distingue por su aroma a piel de naranja, tofee y regaliz, que aportan dulzura y notas especiadas. En...

CONTADOR 2023 Y LA CUEVA DE CONTADOR 2023: VINOS PARA BRINDAR

Muchos días de celebración en torno a una mesa o en la barra de un restaurante con amigos. Para estos momentos especiales Bodegas Contador presenta dos de sus referencias más adecuadas: Contador 2023 y La Cueva de Contador 2023. Vinos singulares nacidos de pequeñas parcelas de San Vicente de la Sonsierra elaborados con la meticulosidad y dedicación, que caracterizan...

HENKELL FREIXENET COMPAÑÍA DEL AÑO

Henkell Freixenet ha sido distinguida con el Premio Ponce de León 2025 en la categoría de Compañía del Año, otorgado por la Cámara de Comercio España-EEUU, situada en Florida. Este galardón, el más prestigioso de la institución, reconoce a las compañías que destacan por su innovación, liderazgo y contribución al fortalecimiento de los lazos empresariales entre ambos países. El premio...

D.O. CARINENA EL VINO QUE NACE DE LAS PIEDRAS

19 Masters of Wine de todo el mundo descubren la GRAN variedad de garnachas de la Denominación de Origen Cariñena   La Organización Interprofesional del Vino Español y el Institute of Master of Wine han organizado esta actividad para difundir entre los expertos la calidad de la emblemática uva garnacha Los participantes han catado 30 vinos de 10 bodegas tras...

CM MATARROMERA 2020, D.O.Ca RIOJA

Los que hemos departido muchas veces encuentros con Carlos Moro reconocemos que el vino es la consecuencia de su búsqueda de un viñedo que le transmita un sentimiento especial. Recuerdo, que camino a San Vicente de la Sonsierra, donde aún no había inaugurado su bodega riojana, hicimos una parada en Labastida, creo recordar y tras recorrer un camino de...

CLOS DE LÔM LANZA SU PRIMER ESPUMOSO DE CALIDAD

La bodega valenciana Clos de Lôm ha presentado su último lanzamiento, Cuveé Priveé, el primer espumoso de calidad elaborado por el método tradicional de la D.O. Valencia. Este vino nace exclusivamente de sus uvas de Malvasía seleccionadas a mano en los diferentes pagos de la finca, situada en Fontanars dels Alforins, buscando una madurez equilibrada con baja concentración de azúcar...

ALEVA CRIANZA 2023, EL LEGADO FAMILIAR DE EVA FERNÁNDEZ

AlevA Crianza es la etiqueta insignia de esta bodega. Un proyecto personal de Eva Fernández con la que rinde homenaje a su padre, el reconocido bodeguero Alejandro Fernández, fallecido en 2021. “AlevA es un homenaje a mi padre y a todo lo que he aprendido de él desde niña”, afirma Eva. “Mantener vivo su legado significa respetar la tierra, cuidar...

PAZO TORRE PRESENTÓ BLANCO GRANITO 2022

Pazo Torre Panelas, la bodega propiedad de Familia Torres en Rías Baixas presentó este verano la quinta añada de su albariño Blanco Granito 2022, un vino singular, perfecto para disfrutar en estas fechas festivas de navidad, que destaca por su vinificación y crianza en depósitos ovoides de granito gallego. Elaborado al 100% con uvas cultivadas en el pazo, representa...

LA ROUS ROSADO 2023, VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA

localidad de Retuerta del Bullaque. En este espléndido rincón en el año 2006 se plantaron unas viñas de Cabernet Sauvignon con las que los enólogos Juan Antonio Leza y Jean Marc Sauboua han elaborado este vino rosado con una producción que escasamente supera las 3.000 botellas, bien alejado del perfil de los rosados, que tenemos acostumbrados. Un vino que...
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LO + RECIENTE

MONTECILLO ROSÉ 2024, D.O.Ca RIOJA

Cuando se está delante de un vino de una bodega con más de 150 años de historia (1870), como mínimo te inspira cierta admiración,...

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