Nuevos datos de la industria global de bebidas confirman que el segmento NO/LOW ya no es un nicho, es una decisión consciente. Los formatos sin alcohol son los que más crecen en los mercados.
El consumidor exigente pide vinos sin alcohol, pero con estructura, tensión y relato gastronómico: un vino gourmet sin alcohol que acompañe una carta ambiciosa, sin renunciar al midful drinking.
Grandes Vinos, bodega lider en la DO. Cariñena y primera bodega de Aragón en lanzar los vinos sin alcohol, a través de su marca Monasterio de las Viñas, en enero del 2024 ha seguido investigando y profundizando con un objetivo, que la sofistificación, también puede servirse sin alcohol. De esta convicción nace Núbilo, la interpretación más elegante el vino 0,0% alcohol; un vino concebido con el mismo rigor, sensibilidad y ambición, que pone en sus vinos icónicos. La marca Núbilo, la componen un Tinto, Blanco y Rosado, que se han elaborado con las mejores Garnachas y Macabeos.
