Nuestra sección se fundamenta en el mundo del vino y en menor medida el de los aceites virgen extra. Dos líquidos que configura nuestra dieta mediterránea y nuestra filosofía. Exponencialmente nos gusta sumergirnos en algun tipo de destilados, fruto de la uva y que en nuestra querida Galicia se centra en los orujos extraídos del hollejo de su uva reina, como es la Albariño.
Efectivamente Fillaboa Orujo de Galicia se elabora a partir de esta maravillosa uva, que se fermenta durante un mínimo de 15 días anterior al inicio de la destilación, que se realiza en alambiques de cobre.
Un excepcional orujo como el que propone Bod. Fillaboa que no deja indiferente a los amantes del destilado premium de calidad, empezando por su preciosa presentación en una botella de elegante diseño y no menos elegante su etiqueta color verde piscina.
De color transparente brillante, en nariz se aprecian ciertos aromas a manzana verde con recuerdos citrinos, floral y notas de pomelo.
Su paso en boca es suave e intenso, complejo y robusto con ciertos toques herbáceos y un final largo.
Fillaboa I.G. Orujo de Galicia es la respuesta en verano a una buena tertulia, tras el almuerzo o cena, cuando queremos prolongar ese espacio mágico que es la compañía de los seres queridos.
Su precio recomendado se sitúa en los 22 euros.
Ricardo G.
