Canals&Munné es la bodega protagonista de este premiun rosado, que al igual que todos sus vinos y cavas solamente se utiliza el mosto flor, así como numerar cada una de sus botellas. Un rosado coupage de las variedades Merlot y Syrah, todo en ecológico, complejo, frutal y versátil. No solo es el compañero ideal para el aperitivo, sino también es capaz de enfrentarse a muchas y variadas propuestas culinarias, incluído recetas de la cocina mejicana.
Rosé Princeps 2024 se manifiesta de un color rosa salmón cristalino con ribetes ligeramente violáceos. Hierbas aromáticas de profunda intensidad, como notas florales, fresas y melocotón dan cuenta de su complejidad, así como su entrada golosa, al mismo tiempo que suave, acidez media elegante y un atractivo dulzor que nos rememora a esas tiendas de golosinas.
Rosé Princeps 2024 de Canal&Munné se manifiesta como ese rosado premiun, capaz de enfrentarse a cualquier situación del día. Desde ese aperitivo, casi almuerzo, hasta unas propuestas culinarias, como para el tardeo de fin de semana.
Ricardo G.
