Rioja de toda la vida ha sido tierra de tintos, blancos y claretes esto último con perdon a los de la Ribera del Duero. Ya tras el interés de los franceses por los tintos riojanos y la instauración de la Estación de Haro como el mayor centro logístico para la exportación del vino riojano es cuando los tintos eclosionaron y los blancos riojanos pasaron a un segundo plano. Entramos en el siglo XXI y sobre todo la Viura de Rioja empieza a coger fuelle y gracias a bodegas como Palacio de Villachica se recupera el esplendor de los blancos riojanos.
Palacio de Villachica Blanco Vendimia Seleccionada 2025 se elabora con uvas procedentes de dos parcelas situadas en el término municipal de San Asensio, La Rioja Alta.
Esta añada considerada la más corta del siglo hasta la fecha, ha dejado al menos blancos de una calidad más que sobresaliente.
De color amarillo alimonado brillante, Palacio de Villachica Blanco Vendimia Seleccionada 2025 se ofrece con aromas a fruta blanca, notas tropicales, recuerdos avainillados de su paso durante cinco meses por barrica y ciertas notas de coco.
En boca es suave, con una acidez bien integrada, complejo, floral, recuerdos herbáceos y sedoso.
Un blanco gastronómico y versátil, que armoniza con carnes blancas en salsa, pescados como el rape, pastas y con una mussaka griega.
Su precio según establecimientos ronda entre 12/15 euros, siendo pues una propuesta muy atractiva.
Ricardo G.
