El consumidor actual tiene un estilo de vida basado en el control de gasto, en el cuidado personal y en la moderación. La generación boomer (entre 60/80 años) es la que consume el vino en España. Bajo esta premisa se presentó el informe de la Consultora Nielsen IQ sobre el Mercado Español de los Vinos de Rías Baixas.
Según el informe de la Consultora, los vinos de la Denominación de Origen en el mercado nacional disminuyeron sus ventas en el canal de alimentación y hostelería en un 1,3% en volúmen, alcanzando los 359 millones de litros; y un 0,5% en valor, llegando a los 2.332 millones de euros. La Denominación de Origen Rías Baixas se encuentra en el Top Ten de las principales DO de España, tanto en volúmen, donde se sitúa en la octava posición. De hecho Rías Baixas es la denominación de origen española que más ha crecido en cuota de valor: cinco décimas, desde el 4,8% de marzo de 2025 hasta el 5,3% en marzo del 2026.
