Ron de Venezuela es una denominación de origen controlada por la SAPI (Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual). Venezuela es de los pocos países que reglamentaron la producción y calidad de sus rones. Ahora países como República Dominicana, Cuba, Guatemala y el ron agrícola de Martinica o el ron miel de Canarias también han seguido este camino. No obstante la categoría de “ron” está en gran medida sin regular, salvo en Venezuela y es la Unión Europea la principal autoridad que ha implementado una normativa exhaustiva para esta categoría.
Asi pues, los rones venezolanos no solo están supervisados por el organismo del país, sino también por las normas comunitarias lo que garantiza doblemente su calidad.
Ron Diplomático nace en 1959 en el territorio de La Miel a los pies de los Andes venezolanos, llamado así por su abundante producción de caña de azúcar fruto de un excelente microclima ideal para elaborar grandes rones.
La excelencia de Ron Diplomático, con el que ha conseguido innumerables reconocimientos mundiales no solo está en su exclusiva materia prima sino también en su particular proceso de producción como la fermentación con un tipo de levadura patentado que transforma la melaza de caña de azúcar en alcohol creando los primeros compuestos aromáticos único.
Su combinación de tres métodos de destilación. El envejecimiento en barricas de roble, que anteriormente contenían bebidas alcohólicas como boubon, whisky y jerez y hasta 60 componentes de mezcla con diferentes perfiles de sabor.
Premin de premin toda su gama compuesto por Ron Diplomático Reserva Exclusiva, Mantuano, Planas, Selection de Familia, Single Vintage 2013, Ambassador y Chanceller están concebidos para el pleno disfrute de aquellos aficionados que quieran saborearlo sin aditivos ni refrescos o en su defecto para determinadas coctelería.
Ricardo G.
