Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña presenta Cérvoles Negre 2019, un vino elaborado a partir de viñas altas situadas en la comarca Les Garrigues, en la provincia de Lérida, dentro de la denominación de origen Costers del Segre. La bodega, que pertenece desde sus inicios a la prestigiosa asociación Grandes Pagos de España celebra ahora 25 años de historia elaborando vinos de finca de alta calidad, que expresan la singularidad de la viticultura de montaña, a más de 700 metros de altitud.

Gracias a las prácticas respetuosas con el medio ambiente, Cérvoles consigue que sus vinos sean un fiel reflejo de la distintiva expresión de las pequeñas parcelas de viña de esta finca de montaña, localizada en un entorno natural único.

La finca de Les Garrigues está ubicada en una zona de compleja orografía situada en la subzona más meridional de la D.O. Costers del Segre, en la que suceden numerosas colinas y vaguadas, que se van elevando hasta la Serra de La Llena, frontera natural con el Priorato y la Conca de Barberá.

Cérvoles Negre 2019 está elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos ubicados en diversas parcelas a diferentes alturas y orientaciones. Su precio recomendado está en los 25 euros.

El objetivo de La Galería es la respetuosa y cuidadosa elaboración de vinos  de los viñedos más especiales de Bodegas Riojanas en un espacio único donde los enólogos permiten expresarse al terruño en diferentes materiales.

Todo en La Galería, incluido el equipo de enología es un medio para un único fin: mantener la identidad del terruño, preservar la expresión más pura del viñedo para trasladarla a la copa y, así, sorprender con nuevas joyas a los amantes de los vinos más selectos.

En este nuevo espacio, Emilio Sojo, enólogo y director técnico de Bodegas Riojanas, y su equipo han trabajado con dos armas principales. Por un lado, la selección del viñedo, dos pequeñas parcelas, Los Paletones y El Planizo plantada la primera en 1920 y la otra en 1974. Por otro lado, la experimentación con depósitos de elaboración de distintos materiales innovadores. El resultado se verá en breve con el lanzamiento de nuevas propuestas muy especiales y únicas de Bodegas Riojanas.

Tío Pepe Challenge es el concurso internacional de coctelería, que propone a los bartenders de todo el mundo adentrarse en el planeta de Jerez. Lo hace para retar su creatividad y proponerles el diseño de cocteles rompedores, elaborados con cualquier tipología de vino o espirituoso de Jerez.

Esta cita fusionó el mundo de la mixología con el vino de Jerez y los espirituosos envejecidos en botas durante años. Vinos de la Casa de Tío Pepe, y que cuentan con el sello de González Byass Sherry Cask. Asimismo, la edición española de Tio Pepe Challenge propuso tres masterclass que, de la mano del equipo de Salmon Guru, ofrecieron encuentros de coctelería dando cita destacados bartenders españoles.

El término vinyeró (de vigneron) define a un artesano, que trabaja la viña y que también elabora su vino y lo comercializa. Un viticultor con compromiso firme hacia su producto, entorno, paisaje y su público. Este compromiso e implicación con el territorio es lo que quiere enfatizar, el nuevo distintivo de la Denominación de Origen Catalunya, en definitiva, la figura del viticultor elaborador exclusivamente con la uva producida por sus propias viñas.

“Catalunya Vinyeró” nace con una vocación de proporcionar la máxima transparencia e información a los consumidores añadiendo información de valor al producto. Cuando el comprador se encuentra delante de un vino con el distintivo de “Catalunya Vinyeró” tiene la garantía, que ha sido elaborado por viticultores, que han cuidado la viña, han elaborado el vino exclusivamente con sus uvas y han asumido también su comercialización.

Actualmente, ya se encuentran en el mercado diversas referencias de tres bodegas con el distintivo “Catalunya Vinyeró” de la DO Catalunya: Blancher, Mas de la Pansa y Pla de Morei. Además se encuentra en trámite otras tantas bodegas.

La bodega valenciana Clos de Lôm acaba de presentar su último vino, Casa Las Monjas, un tinto de Monastrell envejecido durante 24 meses en barrica nueva de roble francés y 10 meses tras el embotellado para finalizar el envejecimiento.

Esta nueva incorporación, de la que se producen 2.440 unidades, se suma a los monovarietales Clos de Lôm Monastrell, Malvasía, Garnacha y Tempranillo de la bodega junto a Isidra, un coupage de Garnacha y Tempranillo.

“Presentar Casa Las Monjas es muy emocionante porque su elaboración ha sido un trabajo de 3 años, y ver el éxito que está teniendo entre nuestros clientes y la crítica vinícola, nos llena de orgullo y nos anima a progresar” explica Lucía Serratosa, gerente de Clos de Lôm.

Pablo Ossorio, enólogo de la bodega manifestó sobre Casa de las monjas que “cada vez sabemos más y conocemos mejor nuestras parcelas, y estamos aprendiendo a adaptar la viticultura a las condiciones climáticas actuales. El camino para conseguir este vino ha sido largo y tedioso, pero ha merecido mucho la pena porque hemos conseguido que Casa Las Monjas tenga cuerpo, esté integrado y tenga enfoque. Está hecho para el disfrute”.

Bodega Conde de San Cristóbal  y la firma de sastrería española Oteyza ha trabajado conjuntamente para crear una edición especial  inspirada en el entorno natural de la bodega.

Un trabajo artesano, con la tradición de los viejos oficios, las raíces y la belleza de los viñedos de la bodega Conde de San Cristóbal situado a 900 metros de altitud en el Pago de Valdestremero, y que pretende poner en valor el esfuerzo y el tiempo pasado  de quiénes trabajan en proyectos artesanales.

Se trata de una alianza, que rinde homenaje a la historia de la tierra y a los procesos de elaboración de máxima sensibilidad, dando como resultado un estuche único formado por Conde de San Cristóbal Reserva Especial, un vino de parcela de Edición Limitada y numerada de 12.976 botellas; y un lazo de corbata de serie numerada hecha a mano en las hojas de parra diseñado y confeccionado por Oteyza.

Xavier Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España en la primera edición de “Sparkling Wine Master España”, by Tatum Ergo, un emocionante concurso realizado con la intención de descubrir y reconocer a los sumilleres, que destacan por su conocimiento, pasión, habilidades de comunicación y experiencia de los vinos espumosos y lo que simbolizan.

Sumiller hábil y discreto, Xavier Roig es la cuarta generación que regenta Can Feru (1934), mucho más que una tienda  de vinos es un establecimiento de referencia en Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona). Desde su territorio él es único haciendo pedagogía y enoturismo sobre el mundo de los espumosos y principalmente del Cava. A Xavier le fascinan los paisajes y el territorio efervescente que habita y tiene la habilidad de saberlo comunicar contagiando su pasión.

Milesimé Rosé 2019 es el único rosado de la colección de grandes reservas, Milesimé Parcelarios de Juvé&Camps, que fundamenta sus principios en la sinergia entre suelo, variedad y año climático, mostrando toda su pureza en términos de equilibrio y elegancia.

Este Rosé es la versión más seductora de la Pinot Noir de la centenaria casa. Un espumoso que sólo ve la luz en añadas excepcionales y conecta directamente con la tierra de la que procede, donde se cultiva esta variedad. Un tipo de uva tremendamente dificil de elaborar por el desafío, que supone preservar su esencia y el marcado carácter mediterráneo, que desarrolla en este territorio. La familia decidió apostar hace más de cuarenta años por esta variedad de uva borgoñona en las proximidades de Sant Sadurní d´Anoia.

El Milesimé 2019 es un espumoso enormemente versátil que combina a la perfección con cualquier aperitivo o momento gastronómico. Su PVP recomendado está en los 41,50 euros

Reencuentros, amigos invisibles o cenas familiares, las ocasiones para brindar se multiplican con la llegada de la Navidad. Para estas fechas de celebraciones, Entrecanales Domecq e Hijos presenta una selección de blancos y tintos con las que conquistar el paladar de los winelovers en la época navideña.

La compañía vitivinícola propone un recorrido por las distintas denominaciones en las que se ubican las bodegas del grupo y recibir el año con la siempre grata compañía de un buen vino.

Un viaje al Valle del Sil con El Aeronauta, que nace del sueño de un aviador que un día decidió colgar las alas y dedicarse a trabajar la tierra. De la unión de dos grandes pasiones, volar y la vid, nace este Godello 100% sobre lías con DO Valdeorras a un PVP recomendado de 19 euros.

Descubrir el Secreto mejor guardado de la Ribera del Duero llega este vino con los matices infinitos de la riqueza y diversidad del terroir. Secreto 2019 es también un reflejo del alma de Almudena Alberca, directora enológica de Entrecanales Domecq e Hijos y la primera mujer Master of Wine de España, en su homenaje a los recónditos viñedos de Castilla. Su PVP recomendado es de 24 euros.

El legado de Rioja en cada copa con Cosme Palacio Reserva. Los sabores de La Rioja Alavesa se reflejan en este tinto reserva con aromas de frutos rojos y un equilibrado toque de madera. Cosme Palacio Reserva nace en los viñedos centenarios de la bodega en Laguardia, donde los aromas concentrados en los racimos ofrecen vinos de gran calidad. Su  PVP recomendado es de 28,50 euros.

Bodegas Win Sin Alcohol, empresa lider en la elaboración de vinos sin alcohol ha anunciado el nombramiento de Beatriz Moro como presidenta de la com pañía.

La hija de Carlos Moro ha sido nombrada presidenta de la bodega,  la propuesta de Bodegas Familiares Matarromera  para los nuevos consumidores de vino sin alcohol, un producto saludable y revolucionario. Asume este puesto con el objetivo de reforzar la compañía, y aumentar la presencia de estos vinos en el mercado nacional e internacional.

Licenciada en Publicidad y RRPP, durante varios años desarrolló su labor profesional en torno a la comunicación en Madrid y Berlín. Tras esta experiencia regresó a la empresa familiar, donde trabajó mano a mano con su padre en el desarrollo de proyectos como el del vino sin alcohol, muy incipiente en aquellos años.