Liderando su apuesta por la sostenibilidad y la agricultura regenerativa Bodega Emina y Bodega Matarromera han recibido el certificado que las acredita como bodegas acogidas al régimen de Producción Integrada.

Son las primeras bodegas en Castilla y León en certificarse dentro de este sistema  de producción, que concibe el manejo del viñedo como un ecosistema integral.

La producción integrada orienta la producción convencional a la ecológica, con el uso limitado de fertilizantes, herbicidas y fitosanitarios muy determinados, de una forma más racional y cuando no exista otra alternativa posible más inocua.

Este certificado se obtiene tras superar una auditoria en la que se valoran diferentes aspectos, como por ejemplo la preparación del terreno, la plantación, el riego, la fertilización, las podas, las labores de cultivo y el control de plagas.

Laurent Perrier Cuvée Rosé presenta una gran propuesta para celebrar el día de San Valentín: Metal Jacket Pétalos. Donde se entrelazan los pétalos de Dalhia o Strelitzia.

Cuvée Rosé nació en 1968 gracias a la audacia y el saber único de la Maison Laurent Perrier. Con la exigencia de la búsqueda de la perfección en todas las etapas de elaboración, Rosé Cuvée es reconocido por su constancia y su gran calidad. Cincuenta años después sigue siendo pionero, líder y precursor, convirtiéndose en una de las cuvées icónicas de la Casa.

Un champagne que se caracteriza por aromas de frutos del bosque, una gran intensidad y mucha frescura. El elegante vestido Pétalos otorga unos brillantes colores Pop a la botella de Cuvée Rosé y sublima el servicio de este vino. Reutilizable y adaptable a todas las botellas de Laurent Perrier Cuvée Rosé gracias a su cierre.

Su PVP recomendado es de 124 euros.

González Byass ha seleccionado su vino más emblemático para impulsar el uso de un formato retornable en hostelería y en sus experiencias enoturísticas. Enmarcada en REBO2VINO, proyecto liderado por la Federación Española del Vino, esta innovadora medida en el sector vitivinícola propone el estudio del uso de una botella de vino que podría ser reutilizada. Se trata del mismo Fino Tío Pepe en una botella más respetuosa con el medioambiente y diseñada específicamente para este proyecto.

González Byass da un paso más hacia la sostenibilidad en este punto de encuentro con el consumidor y reducirá los residuos de envases de vidrio. Asimismo, esta medida permitirá disminuir la huella de carbono de alcance 3 vinculada a la fabricación del vidrio, que requiere un gran consumo de energía y materias primas. Paralelamente, se pondrán en marcha análisis ambientales, técnicos y económicos para detectar mejoras en cada fase de este ejemplo de economía circular y su futura viabilidad.

La Denominación de Origen Cava ha vuelto a mostrar un sólido crecimiento durante los nueve primeros meses del año pasado. Así lo ha destacado el presidente del Consejo Regulador, Javier Pages, que también ha señalado el éxito del Cava en el marco del buen momento por el que atraviesan los espumosos de calidad a nivel global. De enero a septiembre las ventas totales de cava se han incrementado un + 2,35% respecto al mismo periodo de 2022, gracias al tirón de las ventas en el mercado nacional, que ha crecido un notable + 7,65%.

Supone un nuevo récord de ventas histórico para la DO Cava. El incremento ha sido más moderado en los mercados internacionales manteniéndose prácticamente los niveles de venta cosechados el año pasado, + 0,33%.

Alemania se mantiene como el principal mercado internacional tras crecer un + 1,27%. Le siguen Bélgica + 1, 95% y el Reino Unido + 19,33%.

Bodegas José Pariente en la DO Rueda adquiere la bodega y finca gallega A Vilerma y recoge el testigo del colleiteiro Arsenio Paz en su labor de recuperación de variedades autóctonas. Una finca que cuenta con seis hectáreas de viñedos asentada en el Valle de Avia, en el municipio de Leiro (Orense), donde conviven diez variedades de uvas distintas, que el viticultor gallego fue recuperando y poniendo en valor.

Arsenio Paz, de 86 años y natural del Valle del Avia, una de las figuras más relevantes en el resurgir de la Denominación de Origen Ribeiro deja en manos de la familia Pariente su legado, tras haber empleado gran parte de su vida, con el apoyo de su mujer Asunción Labrador, a crear su sueño desde joven: cuidar su viñedo, elaborar grandes vinos que muestren la tipicidad de su zona natal y posicionar los vinos de Ribeiro entre la élite de los vinos españoles.

Según Bodegas José Pariente, el cultivo sostenible de la viña y la recuperación de variedades blancas como la Treixadura, Loureira, Albariño, Godello, Torrontés y Lado, como las tintas Brancellao, Caiño Tinto, Ferrón y Souson seguirá siendo el propósito fundamental de A Vilerma. La bodega pasará por una profesionalización de la gestión, lo que supondrá la creación de puestos de trabajo en la localidad, con el objetivo de elaborar nuevos vinos en el futuro, además de los tradicionales “Vilerma Blanco y Vilerma Tinto”, vinificados exclusivamente con las uvas procedentes de la finca desde 1977.

Las Moradas de San Martín lanza al mercado la última añada de Senda, la 2020, que ve la luz con una nueva imagen, en formato borgoña de menor peso, como continuidad a la renovación llevado a cabo por la bodega madrileña en los últimos meses y su apuesta por la sostenibilidad y la ecología. También su etiqueta es más sostenible, ya que está elaborada con materiales reciclados y reciclables. Un vino vegano elaborado con Garnacha tinta autóctona, bajo una viticultura ecológica y la mínima intervención para darle todo el protagonismo a la variedad, siendo así el más fresco de los tintos de la bodega.

Para la elaboración de Senda 2020 se utilizaron uvas procedentes de viñedos entre 40/85 años ubicados en parcelas de montaña, a casi 900 metros de altitud. “Asentadas sobre suelos arenosos de grava y rocas, estas parcelas de Garnacha destacan por su personalidad, produciendo una uva muy fresca, con un perfil frutal y floral”, indica Isabel Galindo, enóloga y directora técnica de la bodega Las Moradas de San Martín.

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado sus vinos seleccionados para este año 2024, escogidos mediante cata a ciegas por sus propios expertos contando también como invitada especial con Manuela Romeralo, sumiller, asesora y formadora en restaurantes. En la última reunión anual del pleno del Consejo Regulador ha tenido lugar la entrega de estos galardones para las categorías de Blanco y Rosado de Bobal Utiel-Requena y acudieron a recoger este reconocimiento los representantes de Bodegas Utielanas y de Bodegas Coviñas.

Estos vinos seleccionados serán destacados protagonistas en todas las iniciativas de promoción y difusión dirigidas por el Consejo Regulador a lo largo del año, presentándose en los diversos eventos tales como ferias, catas, foros, cursos, jornadas, etc. consolidando así la presencia y prestigio en la escena vitivinícola nacional e internacional.