Las bodegas de la Ribera del Duero en término general, a lo largo de su existencia siempre han sabido adaptarse a las tendencias y costumbres de los consumidores. El prestigio de sus vinos no es pues una cuestión de marketing o publicidad. Es fruto del trabajo de mucha gente e incluso generaciones de familia, como es el caso de Bod. Emilio Moro.
Todos sus vinos son un referente de calidad, personalidad, elegancia y modernidad. Emilio Moro 2023 es tal vez su vino más representativo. Buque insignia de la bodega desde que apareció en el año 1989, año tras año no deja de sorprendernos.
De color rojo picota, en nariz se nos presenta con una alta intensidad aromática, muy expresivo, fruto tal vez del terroir de donde empiéza su génesis. Matices de frutos rojos y recuerdos de su paso de una noble barrica con recuerdos avainillados, cacao y algo especiado.
En boca es alegre, frutal, goloso, carnoso, buen volúmen con un paso amable, frutal, largo y persistente con unos taninos muy bien armados.
Emilio Moro 2023 es un vino gastronómico y versátil. Puede armonizar con cordero, parrilladas, guisos especiados y le sienta bien la cocina mejicana en general. No obstante, en el atardecer de esta primavera una copa de este vino resulta el compañero ideal para disfrutarlo delante de un libro o una buena tertulia.
Su precio recomendado oscila en los 23 euros. Un vino que bien lo vale.
Ricardo G.
