Recientemente se ha celebrado la Asamblea General de la cooperativa en su bodega de Sant Sadurní d, Anoia con una participación de más de 100 socios. Durante el encuentro se han aprobado las cuentas de la bodega y se ha renovado el consejo rector. Rafel Ramon ha sido elegido nuevo presidente de la cooperativa en sustitución de Felix Galimany, que deja el cargo por motivos de salud. Además, se incorpora al consejo rector Montse Lluisiá y Cristina Freixedes.

En su dircurso, el nuevo presidente ha querido agradecer la labor del último presidente de Covides, Felix Galimany, y se ha marcado como principales objetivos ir creciendo en el porcentaje de vinos embotellado, garantizando el valor y la sostenibilidad. Además, se trabajará en la digitalización y modernización de los procesos con la formación de los trabajadores y socios y la potenciación de la venta on line, las redes sociales y el enoturismo. También Ramon ha explicado que se va a trabajar en el relevo generacional, la captación de nuevos socios y las relaciones con otras cooperativas.

En una añada compleja climatológicamente, la calidad y el buen hacer han brillado en la DOP Jumilla, donde se ha conseguido en el 2023 una de las mejores cosechas nunca vistas. Los datos de esta última vendimia confirman que se reduce la producción destinada a elaboración de vino DOP Jumilla respecto al año pasado, debido a los rendimientos moderados en el viñedo por la intensa sequía. La producción total de uva amparada por el Consejo Regulador DOP Jumilla en la campaña 2023/2024 ha sido de 53.625.478 kilos.

Este año la calidad ha requerido un mayor esfuerzo de trabajo en campo, que se ha visto muy recompensado, dado que se ha conseguido uva muy sana, de concentración aromática y tánica. Mientras, en bodega, la reducción de producción ha permitido trabajar distintas elaboraciones por separado y experimentar con viñedos de forma aislada, ganando nuevamente en calidad.

La DO Utiel Requena ha seleccionado el vino Enterizo Bobal Rosado de Coviñas, como uno de los vinos, que representará a la denominación de origen en todos los actos promocionales, que desarrollará en 2024, tales como ferias, eventos, presentaciones de productos, catas públicas o degustaciones.

En un concurso mediante cata ciega de entre los rosados probados el Enterizo Bobal Rosado de Coviñas ha sido el mejor puntuado en su categoría de Rosado Bobal. Se trata de un monovarietal fresco, frutal y equilibrado con paso suave a la vez que persistente y pertenece a la gama Enterizo, buque insignia de la bodega, al ser uno de los primeros vinos embotellados de Requena. Este rosado Bobal ya recibió en agosto de este mismo año, la medalla de oro en la feria Ferevin, que se celebra anualmente en conmemoración a la vendimia.

“La agricultura ecológica no es solo una filosofía, sino una forma de entender la vida. Nuestro padre y abuelo, Mauro Pérez, nos inculcó el respeto a la tierra y nos enseñó a cuidar de nuestro entorno. Por eso en Bodegas Hnos. Pérez Pascuas llevamos años realizando una viticultura sostenible, regenerativa y respetuosa con el medio ambiente”, explica Daniel Pérez Herrero, tercera generación y director de viticultura de Viña Pedrosa.

Recientemente han recibido la certificación de viñedo ecológico. Este reconocimiento marca un hito significativo en su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio.

Aunque la agricultura sostenible ha sido desde hace años su forma de entender la viticultura, no ha sido hasta hace poco cuando han decidido dar el paso para certificar este duro trabajo. La sociedad está cada vez más concienciada con el medio ambiente y exige prácticas que lo respalden. Por ello, certificar sus viñedos de manera ecológica es un paso más hacia la sostenibilidad en Viña Pedrosa.

Liderando su apuesta por la sostenibilidad y la agricultura regenerativa Bodega Emina y Bodega Matarromera han recibido el certificado que las acredita como bodegas acogidas al régimen de Producción Integrada.

Son las primeras bodegas en Castilla y León en certificarse dentro de este sistema  de producción, que concibe el manejo del viñedo como un ecosistema integral.

La producción integrada orienta la producción convencional a la ecológica, con el uso limitado de fertilizantes, herbicidas y fitosanitarios muy determinados, de una forma más racional y cuando no exista otra alternativa posible más inocua.

Este certificado se obtiene tras superar una auditoria en la que se valoran diferentes aspectos, como por ejemplo la preparación del terreno, la plantación, el riego, la fertilización, las podas, las labores de cultivo y el control de plagas.

Laurent Perrier Cuvée Rosé presenta una gran propuesta para celebrar el día de San Valentín: Metal Jacket Pétalos. Donde se entrelazan los pétalos de Dalhia o Strelitzia.

Cuvée Rosé nació en 1968 gracias a la audacia y el saber único de la Maison Laurent Perrier. Con la exigencia de la búsqueda de la perfección en todas las etapas de elaboración, Rosé Cuvée es reconocido por su constancia y su gran calidad. Cincuenta años después sigue siendo pionero, líder y precursor, convirtiéndose en una de las cuvées icónicas de la Casa.

Un champagne que se caracteriza por aromas de frutos del bosque, una gran intensidad y mucha frescura. El elegante vestido Pétalos otorga unos brillantes colores Pop a la botella de Cuvée Rosé y sublima el servicio de este vino. Reutilizable y adaptable a todas las botellas de Laurent Perrier Cuvée Rosé gracias a su cierre.

Su PVP recomendado es de 124 euros.

González Byass ha seleccionado su vino más emblemático para impulsar el uso de un formato retornable en hostelería y en sus experiencias enoturísticas. Enmarcada en REBO2VINO, proyecto liderado por la Federación Española del Vino, esta innovadora medida en el sector vitivinícola propone el estudio del uso de una botella de vino que podría ser reutilizada. Se trata del mismo Fino Tío Pepe en una botella más respetuosa con el medioambiente y diseñada específicamente para este proyecto.

González Byass da un paso más hacia la sostenibilidad en este punto de encuentro con el consumidor y reducirá los residuos de envases de vidrio. Asimismo, esta medida permitirá disminuir la huella de carbono de alcance 3 vinculada a la fabricación del vidrio, que requiere un gran consumo de energía y materias primas. Paralelamente, se pondrán en marcha análisis ambientales, técnicos y económicos para detectar mejoras en cada fase de este ejemplo de economía circular y su futura viabilidad.

La Denominación de Origen Cava ha vuelto a mostrar un sólido crecimiento durante los nueve primeros meses del año pasado. Así lo ha destacado el presidente del Consejo Regulador, Javier Pages, que también ha señalado el éxito del Cava en el marco del buen momento por el que atraviesan los espumosos de calidad a nivel global. De enero a septiembre las ventas totales de cava se han incrementado un + 2,35% respecto al mismo periodo de 2022, gracias al tirón de las ventas en el mercado nacional, que ha crecido un notable + 7,65%.

Supone un nuevo récord de ventas histórico para la DO Cava. El incremento ha sido más moderado en los mercados internacionales manteniéndose prácticamente los niveles de venta cosechados el año pasado, + 0,33%.

Alemania se mantiene como el principal mercado internacional tras crecer un + 1,27%. Le siguen Bélgica + 1, 95% y el Reino Unido + 19,33%.