Este año, el ciclo vegetativo en Ribera del Duero ha seguido un curso regular, sin adelantos ni retrasos significativos. Estas condiciones han marcado el carácter de la uva Tempranillo, que ha mostrado su mejor versión en suelos con buena capacidad de retención de agua.
Álvaro Maestro, director técnico de Bodegas Emilio Moro afirma que, “El 2025 es un año en el que el terroir hablará con fuerza. La climatología ha sido muy particular, y la modulación de su impacto a través de la viticultura ha sido esencial. Además, el mayor conocimiento que tenemos de nuestras levaduras seleccionadas nos está permitiendo reforzar el vínculo entre el viñedo y el vino final, logrando una expresión auténtica y equilibrada”.
