La segunda edición del Cava Meeting, que se celebrará en el Penedés los días 10 y 11 de noviembre ha despertado mucha expectación. A pocas semanas de la convocatoria, que este año pone el foco en la internacionalización del cava y los Cavas de Guarda Superior, ya se ha cerrado la participación de las empresas elaboradoras. Se cuenta con hasta 65 elaboradores de Cavas de Guarda Superior, un 35% más que la primera edición del 2023, que comparte largas crianzas y proceden de viñedos específicos especializados, con rendimientos reducidos y 100% ecológicos desde este año. Son la punta de lanza cualitativa del Cava y actualmente representan un volúmen de más de 22 millones de botellas. Se incluyen los Reservas (mínimo 18 meses de crianza en botella), los Gran Reserva (mínimo 30 meses de crianza en botella) y los de Paraje Calificado (con mínimo de 36 meses). En el Cava Meeting se van a poder descubrir más de 200 de Guarda Superior.
